Ondřej Kovář, Eigenaar en bedenker van Vulcanus
“Mijn naam is Ondřej Kovář en ik ben gek op barbecueën met familie en vrienden. Daarom heb ik de Vulcanus barbecue ontwikkeld.“ Zo beschrijft Ondřej hoe hij op het idee voor deze barbecue met zijn unieke design kwam.
De Vulcanus is ontstaan door een combinatie van vakmanschap van de smid en een voorliefde voor lekker eten. Hij zal fungeren als uw buitenkeuken en symbool staan voor gezelligheid, warme ervaringen en herinneringen die niet snel verbleken.
Ondřej heeft alles in de vervaardiging van de barbecue gelegd. Zijn kennis, ervaring, gevoel, visie en herinneringen. En nu hopen wij samen dat ook u er veel plezier aan zult beleven en nooit alleen buiten zult zitten met lekker eten. Tenzij u dat zelf wenst natuurlijk.
De barbecue is genoemd naar Vulcanus, de Romeinse god van het vuur en de beschermheer van alle smeden. Volgens de mythologie had Vulcanus smederijen onder actieve vulkanen.
Zijn muze was zijn vrouw Venus, die door de Romeinen werd vereerd als de godin van de schoonheid. Dankzij haar gaf hij zijn producten passie, schoonheid en sensualiteit mee.
Onze vuurschaalbarbecue heeft meerdere symbolen gemeen met de god van het vuur:
Op Vulcanus barbecues kunt u het hele jaar door gerechten bereiden. Eieren voor het ontbijt, steak voor de lunch en goede stoofpot voor een gezellige avond met vrienden of familie. Maak vlees, groente, kaas, worst en eieren klaar. Dankzij de verschillende warmtezones kunt u er gelijktijdig een steak op laten rusten en groente bereiden.
Voor de bereiding van vlees, vis, groente, deeg, kaas en eieren. Ook te gebruiken voor koken of bakken in pannen.
Het Multigrid Grill Rooster heeft twee standen, voor grillen op open vuur of op gloeiend houtskool. Het kan op verschillende hoogtes worden geplaatst met behulp van het hulpstuk, dat is uitgerust met een ronde houder voor een gietijzeren pan (Dutch Oven) of wok. Net als op de bakplaat kunt u er ook pannen op plaatsen.
Het lichaam van Vulcanus barbecues is gemaakt van hoogwaardig COR-TEN staal met robijnrode patina. COR-TEN werd oorspronkelijk vooral gebruikt in de scheepsbouw, omdat het bestand is tegen vocht en zout. U kunt de barbecue dus rustig in de regen, vrieskou of sneeuw laten staan. Hij is natuurlijk, milieuvriendelijk en zal er altijd als nieuw uitzien.
Met de Vulcanus kunt u het hele jaar door barbecueën. Hij heeft een geweldige warmtestabiliteit en een lager brandstofverbruik dan andere barbecues. Dit wordt gegarandeerd door de precies passende accumulerende keramische platen binnenin de vuurschaal. Deze keramische binnenschaal bestaat uit delen met een gewicht van 29 kg (Pro730) of 43 kg (Pro910).
Altijd een goede luchtstroom voor een optimaal brandend vuur. Bij het eerstvolgende gebruik kunt u de as eenvoudig met behulp van de speciale aslade verwijderen. Geen vieze handen!
U kunt meerdere producten tegelijkertijd grillen dankzij twee temperatuurzones. Dankzij de vierkante vorm heeft de barbecue een tot maar liefst ⅓ groter grilloppervlak dan ronde barbecues.
De barbecue is voorzien van een uniek vetafvoersysteem. Het overtollige vet zal via de goot naar de hoeken afvoeren en uiteindelijk zal dit in de as-opvangbak terecht komen. Hierdoor blijft het rond de grill netjes en komt het vet niet in het vuur wat voor rook zorgt.
Het rooster past mooi in de uitsparingen in de grillplaat en kan op twee verschillende hoogtes ingesteld worden. Hierdoor is het mogelijk om op twee verschillende hoogtes te grillen met houtblokken of met houtskool. Wanneer het ronde rooster verwijderd wordt is er plek om een wok of Dutch oven in te hangen. Gemaakt uit de zelfde diktes als de grillplaat van de Vulcanus.
De bakplaat van de Vulcanus Grill heeft een dikte van 10 mm of 12 mm (Pro730 of Pro910). Het grote onderscheid zit hem in de productie, de bakplaat is gemaakt van koud gewalst staal. Hierdoor heeft het staal niet de neiging om krom te trekken, waardoor producten het vuur in rollen. Rondom is de bakplaat vast gelast dit zorgt er voor dat de grillplaat altijd 100% recht zal blijven. Verder beschikt de Vulcanus Grill over een EU-certificering voor contact met levensmiddelen. De voedselbereiding is dus 100% veilig en u hoeft niet bang te zijn dat er tijdens het barbecueën schadelijke stoffen het voedsel binnendringen.
Wij gebruiken origineel COR-TEN® staal (Union Steel USA), dat we importeren van de enige geautoriseerde fabrikant in de EU, het bedrijf SSAB in Scandinavië. De Vulcanus Grills worden door ons zelf in Tsjechië vervaardigd door een combinatie van handwerk en de modernste CNC-technologie.
De keramische accumulatiekern is gemaakt van vuurvast beton dat wordt gekenmerkt door een hoge duurzaamheid, lage wateropname en maximale accumulatie, en vervolgens gebakken bij 950 °C. De Tsjechische leverancier gebruikt deze technologie ook voor de productie van onderdelen aan vooraanstaande kachelproducenten in de EU.
Er zijn verschillende unieke accessoires verkrijgbaar voor de Grill, Vulcanus staat voor kwaliteit en dit is ook terug te zien in de beschikbare accessoires, denk aan het Unieke Multigrid Grill systeem gemaakt massief staal.
De Rotisserie & Asado gemaakt van massief roestvrij staal. De RVS Rotisseriemotor van 15w die in staat is tot wel veertig kilo vlees te draaien, vergeleken met de concurrentie is biedt Vulcanus producten aan die zijn gemaakt om een leven mee te gaan.
De Vulcanus Grill kan worden beschermd met een handig deksel van RVS. Zo houdt u de bakplaat schoon en maakt u hem gereed voor de volgende keer dat u gaat barbecueën, vrij van bladeren en regenwater. Ook zorgt het deksel ervoor dat u de hete barbecue veilig achter kunt laten.
De Vulcanus Spatula is gemaakt van 3Cr13 roestvrij staal en kan naar wens worden geslepen net als een mes, hierdoor is het mogelijk om met de spatel te snijden. Het handvat is gemaakt van natuurlijk hardhout Santalwood. Het evenwicht en de ergonomie dragen bij aan een comfortabele bediening. De spatel is uitgerust met een hulpmiddel voor het reinigen van de vet-goot op de bakplaat en een praktische flesopener.
Dankzij de vierkante vorm heeft de barbecue een tot maar liefst ⅓ groter grilloppervlak dan ronde barbecues. De twee warmtezones maken het mogelijk om gelijktijdig vlees, kaas en groente te grillen.
Het massief stalen rooster tovert uw barbecue om in een echt kookcentrum. Het is te gebruiken voor de bereiding van allerlei heerlijke gerechten, bijvoorbeeld voor het grillen van vlees op open vuur, waardoor u een mooi roosterpatroon op het vlees krijgt. Als u het ronde middenrooster eruit neemt, kunt in de opening een ketel plaatsen om goulash in te koken.
Of plaats een pizzasteen in de ronde opening en bak (in combinatie met onze keramische oven) pizza, cake, gevogelte of hamburgerbroodjes.
