Als je oude Japanse kamado-traditie mixt met de vooruitstrevende keramische technologie van de NASA, dan krijg je het volmaakte eigentijdse buitenkooktoestel: de Big Green Egg. Met Big Green Egg kun je koken, grillen, bakken, stoven of roken en de meest verfijnde ongeëvenaarde smaken komen hierbij naar boven. Hoe de Big Green Egg aan zijn naam komt lijkt mij duidelijk.
Samen genieten
Omring je met familie, vrienden, iedereen die je dierbaar is en zo maak je samen je favoriete recepten of creëer je een nieuw gerecht op je EGG. Zo ontstaan onvergetelijke momenten. En dat is waar Big Green Egg voor staat.
Het hele jaar door genieten
Of het nu ijskoud is of de mussen vallen van het dak door de hitte, EGGen kun je het hele jaar.
Uniek Keramiek
Het is de keramiek van de Big Green Egg dat de warmte in de EGG weerkaatst, waardoor een luchtstroom ontstaat die de ingrediënten en de gerechten extra mals maakt. Het keramiek van de Big Green Egg is mede ontwikkeld door NASA en het productieproces vindt plaats in Noord-Amerika volgens de strengste kwaliteitsnormen. Mede daarom is het van buitengewoon hoogwaardige kwaliteit. Het heeft extreem isolerende eigenschappen en weerstaat extreme temperaturen en temperatuurschommelingen. Dankzij het warmte weerkaatsende keramiek én de vorm van de Big Green Egg ontstaat er een perfecte luchtcirculatie in de Egg, waardoor het voedsel op de gewenste temperatuur gelijkmatig gaart.
Optimale temperatuurbeheersing
Door het samenspel van luchtschuif (beneden) en rEGGulator (margrietschijf boven) kun je temperaturen van tussen 70 graden Celsius en 350 graden Celsius tot op de graad nauwkeurig reguleren en behouden zelfs bij buiten temperaturen ver onder het vriespunt.
Uitstekende kwaliteit
Al ruim 25 jaar heeft Big Green Egg een exclusief samenwerkingsverband met een specialistische fabriek in Mexico, waar geen enkel ander merk kamado wordt gemaakt. Deze high-end keramiek producent voldoet aan de allerhoogste kwaliteitsnormen. Mede hierdoor hoort Big Green Egg bij de absolute top van keramische BBQ’s.
